Jeg tilbyder dig et alternativ til traditionelle kager. Ingen rode rundt med dejen, vil ikke blive! Det er simpelt, men utrolig lækker!
Du får en slags appetitvækker, som er egnet og til middag og festligt bord. Aromatisk kål i en lækker dej med gourmet ost og ostemasse... mmm... utrolig lækker!
kål kuverter
Du skal bruge:
- spirer - head 2-3 kg;
- ostemasse - 300 g;
- Ost - 50 g;
- Salt - 0,5 tsk;.
- æg - 1 stk;.
- sl.maslo - 1 spsk;.
- dild - 1 bundt.
batter:
- koldt vand - 300 ml;
- æg - 1 stk;.
- Salt - 3 tsk;.
- sort peber;
- Mel - 200-250 g;
- olie til stegning.
Forbered en snack:
Fjern den grønne leder af kål blade, klippe stilke og sende den kål i en mikrobølgeovn i 10 minutter. Efter et fastsat tidspunkt, fjerne og demontere gaflerne på bladene. Kog kålblade i saltvand i 5-7 minutter. Fold ud i en si til glas væske.
Forberede fyldet. Sæt en beholder hytteost og male det med en gaffel eller piskeris blender. Tilsæt 1 æg, smør (blødgjort), revet ost og finthakket dild. Stir salt, peber og bland masse.
I mellemtiden har en kål blad glas overskydende vand, og de er cool. Du er nødt til at skære dem tykke årer. På hvert blad sprede fyldet og rul op kål kuverter (i lighed med fyldte kål).
Forbered dejen. Piskeris æg, salt og peber, det kolde vand. Gradvist drys i melet i en masse af konstant vymeshivaya ingredienser. Batter vil vende tæthed af dej til pandekager.
Varm olien i en stegepande. Obmoknite hver konvolut i dej og steges på begge sider med låget lukket indtil gyldenbrun (ca. 3 minutter). Som en fyldning kan du vælge en af de andre ingredienser, styret af deres smag og præferencer. Bon appetit!
