Siden 2017 kan du oftere og oftere høre om en ny tendens i den vestlige sundhedsfødevareindustri - brugen af rå vand, der har unikke helbredende egenskaber.
Læs til slutningen for at få de mest nyttige oplysninger.
Hvad er det?
Råt vand (fra engelsk. rå vand) er vand direkte fra naturlige kilder, dvs. ikke filtreret, ikke steriliseret og ikke underkastet kemisk behandling. Råvands fortalere hævder, at det har unikke medicinske egenskaber.
Som nævnt ovenfor er råvand af naturlig oprindelse, dvs. regnvand, grundvand såvel som vand fra brønde, søer og floder. Derudover gennemgår den ikke teknologiske processer, og da dens tilhængere er overbeviste om, har den unikke gavnlige egenskaber:
● indeholder primært probiotika - bakterieflora, som har en positiv effekt på kroppens funktion,
● indeholder nyttige mineraler, der er fraværende i renset eller filtreret vand,
● indeholder ikke de kemiske forbindelser, der er typiske for ledningsvand, såsom fluor eller klor, og passerer ikke gennem forurenede blyvandrør,
● har den bedste smag.
Men bare fordi rå vand kommer fra naturlige kilder, betyder det ikke, at det er godt for dit helbred. Eksperter advarer om at drikke sådant vand kan skade helbredet og endda livet.
Hvordan påvirker råvand sundheden?
Der er ingen beviser for, at råvand indeholder "probiotiske bakterier", som kroppen har brug for. Forskere er dog ikke i tvivl om, at det kan indeholde sundhedsskadelige stoffer.
Råt vand er ubehandlet og ufiltreret vand og derfor ikke-sterilt. Sådant vand, selvom det kommer fra en krystalklar bjergstrøm, kan indeholde adskillige vira, bakterier, herunder E. coli (Escherichia coli), som kan forårsage alvorlig madforgiftning med opkastning og svær diarré og urinvejsinfektioner. I undtagelsestilfælde er E. coli fører til meningitis og sepsis.
Derudover kan rå vand være en kilde til adskillige gastrointestinale parasitter, der er årsagen til giardiasis (giardiasis) er en af de mest almindelige parasitiske sygdomme hos mennesker, hunde og katte.
Råt vand kan også forårsage viral hepatitis A samt en kilde til patogener, der er ansvarlige for sygdomme som kolera, dysenteri og tyfusfeber.
Det er vigtigt at huske, at vandet fra brønde, vandløb eller søer før indførelsen af et behandlingssystem kan dræbe hele landsbyer og byer. Således kan drikkevand drikke føre til en epidemi eller endda en pandemi.
Hvor kan jeg købe rå vand? Hvad er prisen?
Råt vand er dyrt og sælges i helsekostforretninger og hævder dets unikke sundhedsmæssige fordele. Det kan købes online, men sammensætningen og oprindelsen vil være tvivlsom.
For 1 liter råvand direkte fra en bjergkilde i Beskydy skal du betale $ 2,6. Dyrt? I USA er det endnu dyrere. Kapaciteten på 2,5 liter koster $ 37, og prisen på den dekorative beholder med samme kapacitet stiger til $ 60.
Vand fra vandhanen
I mange regioner er ledningsvand af meget god kvalitet. Forskning bekræfter, at der i de fleste tilfælde ikke er nogen forskel mellem det og det rå vand, der sælges i butikkerne. Derudover kan ledningsvand filtreres yderligere, desinficeres med klor, ozon eller ultraviolette stråler. Formålet med disse procedurer er at eliminere vira og bakterier, der er ret almindelige i miljøet.
