Der var et forslag om, at Gilberts syndrom ikke skulle overspise, spise lidt og begrænse fed mad. Jeg kan ikke tilslutte mig noget punkt.
Forklare
Gilberts syndrom er et medfødt træk ved enzymer i leveren, når enzymerne ikke kan udskille bilirubin.
Bilirubin produceres ved normal, rutinemæssig nedbrydning af blod. Det er ikke et meget harmløst stof. Vi kan sige, at det er et giftstof. Hvis leveren ikke udskiller det med galde, så vil det forgifte kroppen. Dette er ikke så skræmmende, som det kan se ud. I værste fald ender det simpelthen med gulsot, det vil sige, at man farver huden gul. Hvis bilirubinet falder helt, kan der være sløvhed, kvalme eller mavesmerter.
Gilberts syndrom kan findes hos 5% af mennesker. Det påvirker ikke rigtig noget. De lever i fred.
Men vores folk kan ikke leve fredeligt med en medfødt leverfunktion. Af en eller anden grund begynder de at hjælpe denne lever. Af en eller anden grund ser det ud til for mange, at det for dette er nødvendigt ikke at spise, og især ikke at spise fedt. Og det er her, vores folk tager meget fejl.
Faktum er, at hos mennesker med Gilberts syndrom hopper bilirubin i blodet 2-3 gange bare under faste. Hvis du begrænser det daglige kalorieindhold til 400 kilokalorier, bliver sådanne mennesker gule.
Det sjove er, at selvom man holder et normalt kalorieindhold, men samtidig begrænser fed mad skarpt, så bliver folk gule igen.
Det viser sig, at man ikke kan sulte, og man kan heller ikke sige nej til fed mad. Trist, ikke? Jeg ville virkelig nægte!
De siger, at der er flere forklaringer på denne forfærdelige kendsgerning. Fedtceller kan tabe sig og skrumpe af sult, og fedtopløseligt bilirubin hældes ud af dem direkte i blodet.
Faste kan udtømme lagre af specielle kemikalier, der normalt udskiller bilirubin i galden.
Måske er tarmene mærkelige af sult og suger grådigt bilirubin udskilt med galde tilbage. Det vil sige, at i stedet for at blive udskilt med afføring, optages bilirubin tilbage i blodbanen.
Kort sagt
Ved Gilberts syndrom er det nyttigt at spise en masse forskellige ting, også grøntsager og frugter, så leveren ikke nægter sig noget og altid forbliver i godt humør. At begrænse noget kan være skadeligt.
Læs mine andre artikler om bilirubin:
