Olie - et produkt, uden hvilken det er svært at forestille sig at lave mad. Men brugen af det er meget tvivlsomt, så flere og flere husmødre udkig efter et alternativ. Hvordan at lave mad uden at bruge smør eller vegetabilsk olie?
Flere og flere mennesker tænker på deres sundhed og ernæring har tendens til at forbruge et minimum af fedt og junk food. Før du lifehack 6 til værtinde til hjælp erstatte olie i madlavning og gøre dine måltider sundere.
Brug de "rigtige" retter.Den nemmeste og billigste måde at lave mad uden olie - er at købe en parabol, hvor dette kan ske uden at miste smagen. Ved sådanne redskaber indbefatter non-stick pander, redskaber af rustfrit stål med tyk bund, service, gryder med støbejern eller titan overtrukket. Heldigvis, nu på markedet er sådan en række forskellige køkkenredskaber, bare vælge den, der passer dig specifikt.
Tilsæt lidt eddike. I stedet for smør, forsøger at tilføje eddike til salater, ikke en almindelig tabel, og mere nyttigt - eller æble balsamico, blande det med forskellige urter, nødder. Denne sauce vilje, end ikke værre og endnu bedre end sædvanligt solsikkeolie i mange henseender, fordi han såvel som olie, "binder" produkterne i salat gør smagen lysere og mere saftigt.
Brug saucer.Mayonnaise, creme fraiche, der er mange alternativer, og solsikkeolie, hvis du ønsker at opgradere til en mere anvendelig optankning og saucer, vær ikke doven. Tilføj stedet for olie, for eksempel pulveriseret linser eller bønner, knuste nødder, sojamælk og miso. Efter at have prøvet den usædvanlige fyldning, behøver du ikke ønsker at vende tilbage til olie og andre fede saucer.
I bagning, tilføje frugtpuré. Nogle gange mængden af olie i bagning opskrifter sætter i chok, men der er en måde. For at få en luft bløde kager, erstatte noget af olien med æble eller banan puré, undtagen for den fantastiske smag af mosede giver dessert engang lys frugtagtig smag. For at få en brunet skorpe behøver ikke at smøre den øverste fedt creme fraiche eller smør kage, det kan opnås blot lade kagen køle af i ovnen er slukket.
Brug ovnen.Ovn - en fantastisk måde at tilberede velsmagende og sund mad. Bare sætte ud grøntsager eller lave en grillede grøntsager, stege kød, stege ost kager i ovnen, kan du lave mad noget, du kan lide, men maden er meget sundere og sundere, da præparatet ikke bruger olie. Fadet er ikke brændt i ovnen Der er forskellige tilbehør: silikone forme, pergamentpapir, ærmer til bagning. Begynd at bruge ovnen oftere, selv den madlavning proces vil tage lidt mere tid, men maden vil smage bedre og mere nyttigt for dit helbred.
Kog bouillon.Hvis du har brug for til at lave mad noget på komfuret og uden olie kan ikke gøre, erstatte det med et par spiseskefulde af oksekød eller vegetabilsk bouillon. Til bare yngel fad, og sat ud alt du behøver at tilføje et par skefulde af bouillon, resultatet er næsten den samme som for den fritureolie.
Sørg også for at finde ud afhemmelighederne af berømte kokke, der vil gøre dine retter smager bedre
