5 ting i dit køkken glemmer du at skifte regelmæssigt

I køkkenet er der altid mange bakterieselvom du prøver at holde det rent. Nogle af dem kan simpelthen ikke fjernes grundigt fra køkkenartikler.

Derfor skal nogle ting i køkkenet ændres regelmæssigt, selvom de ser rene udad.

1. Knive

Jo billigere og enklere knive, jo mindre betjener de. Selv gode og dyre muligheder skal ændres hvert 7. år. Billigere - oftere.

Så der er ingen mening i at spare på knive. Hver kniv har riller, hvor bakterier akkumuleres. Jo billigere kniven er, jo værre er situationen.

Derudover bliver billigere modeller kedelige og går hurtigere i stykker.

2. Silikone spatler, børster osv.

Silikone betragtes som et holdbart, hårdt materiale, der vasker godt og kan modstå høje temperaturer.

Ikke desto mindre forringes det øverste lag af silikone redskaber gradvist gradvist, og det syntetiske materiale begynder at komme ind i maden.

Silikoneblade og børster skal udskiftes hvert andet år.

3. Non-stick køkkengrej

Så innovativt som belægningen er, skal nonstick-gryder og gryderetter udskiftes hvert 2-3 år. Hvis der er ridser i bunden, så endnu oftere, umiddelbart efter den første skade.

På grund af ridser og andre skader begynder mad i sådanne retter at brænde, desuden kommer skadelige partikler af belægningen ind i det.

4 rasp, grøntsagsskærere

De indeholder ofte de mindste partikler af mad, der er svære eller ikke tid til at fjerne.

Også rivere ruster let og kedeligt, og det er umuligt at skærpe dem. De skal ligesom grøntsagsskærere udskiftes hvert 3-4 år.

5. Træskovle, skeer

Trækøkkenvarer i træ er bæredygtige og holdbare, men de forværres over tid. Under konstant indflydelse af vand, høje temperaturer, syrer, bakterier, træet revner, eksfolierer, skifter farve og akkumulerer skadelige mikroorganismer.

Det er nødvendigt at skifte skeer og skovle lavet af træ mindst en gang hvert 5. år.

6. Skærebrætter

Uanset materialet - træ, skal plast - skærebræt udskiftes hvert tredje år eller oftere. Fødevarepartikler akkumuleres konstant i dem, bakterier formere sig, selvom du vasker dem i opvaskemaskinen, over tid ødelægges det øverste lag og kommer ind i maden.

Det er vigtigt at have et separat bord til hver type mad (som en kniv): til grøntsager, kød, fisk, brød.

Du vil også være interesseret i at vide:

• 7 tricks til at gøre dit køkken mere rummeligt
• 10 køkkenfejl, som næsten alle husmødre laver
• hvor mange skærebrætter der skal være i køkkenet