I efteråret og vinteren, når mængden af frugt og grønt i kosten reducerer barnet, tørrede frugter kommer til hjælp af sin mor. Først, de er nyttige. Og for det andet, kan man forberede en masse interessante og, vigtigst, lækker mad.
Men nogle tørret frugt til at vælge? For eksempel er det nyttigt - tørrede abrikoser eller svesker? Disse spørgsmål er rejst af mange mødre. Kulinarisk version af sitet Kolobok.ua nu klar til at besvare dem.
Tørrede abrikoser og børn
Tørrede abrikoser - et fantastisk produkt. Tørrede frugter alle nyttige vitaminer og mineraler, der er i abrikoser: jern, phosphor, kalium, betakaroten, etc. Men vigtigst af alt, med regelmæssig brug af tørrede abrikoser hos børn:
• øger niveauet af hæmoglobin;
• styrker immunforsvaret;
• forbedrer funktionen af hjertet;
• der er en vækst på gunstig intestinal mikroflora, som gør det muligt at slippe af forstoppelse;
• forbedrer hjernens aktivitet, hvilket afspejles positivt på assimilering af skolebørn og førskolebørn undervisningsmateriale.
Hvordan vælger abrikoser? Naturligvis er opmærksomheden tiltrukket af de smukke mødre som regel tørrede abrikoser lyse farve. Mens nyttige tørrede abrikoser er mat og kedelig, men på bærrene bør ikke være nogen brune pletter eller punkter.
Hvad at lave mad fra tørrede abrikoser
En af de mest populære er kompot af tørrede abrikoser. At forberede det, tage 100 gram tørrede abrikoser, skylles og fyldes med kogende vand. Cover og låg reserve gennemtrænge 1-2 timer. I den færdige kompot add honning. Sund drik for barnet klar.
Af den måde, er denne kompot bedst kogt i en termokande: i dette tilfælde, tørrede abrikoser giver alle de næringsstoffer, en drink 100%.
at lave mad sauce af tørrede abrikoser til kød, pasta eller gryderet tage tørrede abrikoser, vaske dem og fyldes med kogende vand. Kog i 5 minutter. Så grind abrikoser blender, add bouillon, hvor det er kogt. Sursød sauce klar. Mødre og fædre denne sauce er også muligt at spise med stor fornøjelse.
svesker
tørrede blommer ikke mindre nyttige end abrikoser. Men ernæringseksperter påpege, at med regelmæssig brug af fødevarer set et par andre nyttige egenskaber end i anvendelsen af tørrede abrikoser. nemlig:
• svesker udøver antibakterielle virkninger: det reducerer væksten af Staphylococcus, Salmonella og Escherichia coli;
• har choleretic og vanddrivende effekter;
• etablerer mavetarmkanalen;
• hjælper med opdeling, vitaminmangel, nedsat effektivitet;
• fjerner også toksiner fra kroppen, hvilket er yderst vigtigt i barnets sygdom virusinfektioner.
Hvordan at vælge den sveske? Tilgang til udvælgelsen af tørrede blommer er særlig omhyggelig med ikke at købe et produkt fremstillet på basis af flydende røg. Plum frugt skal være sort, mat, lugtfri røget. Og det er bedst at vælge de svesker med knogle: i disse frugter er mindre udviklede sygdomsfremkaldende mikrober.
Hvad skal man lave mad svesker
Candy.Modstå denne delikatesse er hverken børn eller voksne. Til dets fremstilling skal bruge: svesker - 150 g, datoer - 100 g, af valnødder - 100 g, honning - eventuelt kakao.
Grind i en blender svesker, nødder og datoer. Stir. Og forme slik, der ruller i kakao. Hvis barnet ikke kan spise kakao, ladning 100 g havregryn og tørret til en tør pande til de er gyldenbrune. Så flagerne formales i en blender og køre i dem slik.
Du kan også behage børnene usædvanlig gelé. Til fremstilling af behovet: fløde - 300 ml, svesker - 100 g af gelatine - 20 g, honning - på anmodning.
Svesker slibe i en blender. Gelatine fylde med koldt vand og lad i 10 minutter til at svulme op. Creme fraiche Forvarm over medium varme, indfører gelatine, hæld hakkede svesker og tilsæt honning. Alt vi blander og hældes i formochkam. Sæt i køleskabet i 3 timer.
Så hvad er brugbare - tørrede abrikoser eller svesker? Ernæringseksperter trygt svare: tørrede frugter, begge er nødvendige i et barns kost. Det vigtigste, når du bruger dem til mad - er normen. Nemlig, bør barnet spise på en dag ikke mere end 5 tørrede frugter. Og så alle de sygdomme, give efter for en sådan beskyttelse barnets krop.
Og være sikker på at finde ud 5 Skjulte farer nyttig havtorn og hvordan man korrekt spise dette produkt.
